イングリッシュマフィン

お知らせ

レッスンメニューと日程をなるべく早くスムーズにご案内できるよう、6月分よりblogにてアップさせていただきます パソコンの画面を見るのが苦手で、いつも遅くなりがちなHPの更新をどうすればスムーズに行えるか検討した結果、すっかり止めてしまっていたblogを活用することを思いつきました
携帯からアップできますので、わずかかも知れませんが、少しは早くご案内できるようになるかと思っております。どうぞよろしくお願い致します
blogヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

                                                    
2018年5月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*角食 *クルミのプチパン
朝食の定番、角食パンを2斤型で。香ばしいクルミのプチパンは焼成前にクープを入れていただきます
試食に合わせ、夏野菜のオイル蒸しをお出しする予定です
@4,000円
現在開講日は25日(金曜・※満席となりました)10時スタート。26日(土曜)10時半スタート。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
*絹食 *おにぎりパン
通常は生クリームを使う絹食ですが、ヘルシー素材に置き換え、しっとりと生食に向く2斤角食を焼き上げます
おにぎりパンは花えびと青海苔、そしてアレを混ぜ込み、まるでおにぎりのようなパンに仕上げます
発酵待ちのパンのお供はおぼろ豆腐の翡翠蒸しを
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は12日(土曜※終了しました)、16日(水曜※終了しました)、23日(水曜※満席となりました)、30日(水曜※満席となりました)、31日(木曜)。お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

2018年4月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*ピッツァ *カルツォーネ
基礎メニューにはありませんが、4月はイレギュラーで人気のメニューを作ります
試食以外のピッツァはブラウンサーブにしてお持ち帰りいただきますので、ご自宅で好みのトッピングをお楽しみ下さいね
@4,000円
現在開講日は7日(土曜)10時半スタート。27日(金曜)10時スタート(満席となりました)。その他日程は最少2名より開講致します。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
*エキメキ *ラバシュ
旅するパンはトルコ編
リクエストの多かったサバサンドに仕立てるため、ハード寄りの軽めの食事パンを焼きます
ラバシュはシンプルな平焼きパンです
発酵待ちのパンのお供はひよこ豆を使ったフムスを。
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は21日(土曜※満席となりました)、25日(水曜※満席となりました)、26日(木曜)、28日(土曜)。
その他日程も調整中です。お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

                                        
パン販売に関するお知らせ つばめ軽食店にて5年半に渡り、パン販売を続けてきましたが、3月中旬より小休止させていただくこととなりました
今後は酵母スコーンのみ、毎週火曜(曜日変更の場合がございます)のオープンに合わせ焼き上げ、店頭にお出しさせていただくことになります
これまでお買い求めいただきましたお客さま、いつか買いに行ってみようと楽しみにして下さっていたまだ見ぬお客さま、大変心苦しい選択となりましたが、どうかご理解いただきますようお願い申し上げます
なお、惣菜と菓子の持ち帰り専門店六禾(りっか)さんでは、火曜または水曜に酵母菓子販売をさせてただいております
併せて、どうぞよろしくお願い申し上げます

                                       
2018年3月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*イングリッシュマフィン *桜あんパン
意外と簡単なイングリッシュマフィン。セルクル型がなくても焼けますよ。あんパンはこの季節限定の桜の花の塩漬けをトッピングします
試食用にはマフィンサンドのフィリングを用意します
@4,000円
現在開講日は9日(金曜)10時スタート(満席となりました)。10日(土曜)10時半スタート。その他日程は最少2名より開講致します。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
*よもぎクッペ *スリジェ
春らしいパン2種を作ります
よもぎクッペは試食時に四つ葉バターと餡であんバターサンドにしてお召し上がりいただきます(パンの形状が丸パンに変更になる場合があります。ご了承下さい)
スリジェは苺を使い、桜の花びらのように仕上げます。ちょっとした手土産にも喜ばれる春らしい華やかな菓子パンです
発酵待ちには春野菜のスープに焼きおにぎりをインした軽い食事を作り、試食後にパンの試食もあります
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は14日(水曜)、17日(土曜※満席となりました)、24日(土曜)、28日(水曜)。
その他日程も調整中です。お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

                                       
2018年1月 レッスンメニューと日程

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
飲茶会
*酵母豚まん *春餅
天然酵母で生地を作り、自家製の肉餡を包んで蒸し上げます。もう1品は中国では立春に欠かせない春餅(チュンピン)を作ります。
昨年仕込んだ黒味噌で春餅用の甘味噌を作り、具材と一緒に各自巻いて豚まんと一緒に試食しましょう
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は13日(土曜日)、19日金曜、20日(土曜※満席となりました)、24日(水曜)、31日(水曜)
それ以外の日程も最少2名さまより開講させていただきます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

2017年12月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*ライ麦のプチパン *クランベリーバトン
ライ麦入りの基本の丸パンとジューシーなクランベリー、クリームチーズ、クルミ入りのねじねじパンはハード系のとても美味しくワインにも合うおすすめパンです。
試食用にレンズ豆と根菜のスープを合わせる予定です
@4,000円
現在開講日は15日(金曜)10時半スタート。その他日程もあり、最少2名より開講致します。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              季節のスペシャルレッスン
メニュー
*シュトーレン・ロゼ *ムサカ
1年に1度しかないシュトーレンのレッスンです
今年はほんのりとロゼ色の生地にカシス、クランベリー、白ワイン蒸しにした無漂白アプリコット、ナッツ類、ベルギーのおいしいキャラメルチョコなどを贅沢に混ぜ込みます。ドライフルーツは洋酒漬けにせず、仕上げにはキルシュときび糖を纏わせます。コクはありますが、あっさりとしているのが特徴です
発酵待ちにはギリシャ料理のムサカを作り、焼きたてパンとともに試食していただきます。もちろんシュトーレンの試食もありますよ
シュトーレンはMサイズを各1本お持ち帰りいただきます
@5,400円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は9日(土曜※満席となりました)、14日(木曜)、16日(土曜※満席となりました)、20日(水曜)。
お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

11月23火より豊中にあります料理屋くおんさんの姉妹店、惣菜と菓子の持ち帰り専門店 六禾(りっか)さんにて酵母菓子の取り扱いをしていただけることになりました。
12月販売は6日(水曜)、12日(火曜)、19日(火曜)、26日(火曜)です
また抹茶シュトーレンのご予約も承り中です。詳しくはインスタグラム、店頭にて。たくさんのご予約お待ちしております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
場所 六禾 豊中市中桜塚3-13-12 
TEL 06-6850-2700
11時~18時 毎週月曜定休(火曜不定休)                                                     
12月つばめ軽食店さんでのパン販売は
5日(火曜)、12日(火曜)、19日(火曜)です
シュトーレン・ロゼのご予約も承り中です。詳しくはつばめ軽食店さんHP、インスタグラム、店頭にて。たくさんのご予約お待ちしております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
2017年11月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*ライ麦のプチパン *クランベリーバトン
ライ麦入りの基本の丸パンとジューシーなクランベリー、クリームチーズ、クルミ入りのねじねじパンはハード系のとても美味しくワインにも合うおすすめパンです。
試食用にレンズ豆と根菜のスープを合わせる予定です
@4,000円
現在開講予定は11日(土曜)10時半スタート。その他日程もあり、最少2名より開講致します。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
*玄米山食 *チャバタ *豆乳のブランマンジェ
パン販売でも根強い人気のある玄米山食。炊いた玄米をたっぷり混ぜ込み、風味がよく、もちもちの食事パンです
チャバタは発酵前種を前日から冷蔵発酵させ、加水多めで焼き上げるハードパン。生地扱いにコツが必要ですが、美味しさは格別です
発酵待ちのブランマンジェはナッツソースで仕上げます
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は18日(土曜)、22日(水曜※満席となりました)、29日(水曜)。その他日程もあります。
お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

11月つばめ軽食店でのパン販売は
7日(火曜)、14日(火曜)、21日(火曜)、28日(火曜)です。
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
2017年10月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

フォンダシオン(基礎クラス)
メニュー
*ライ麦のプチパン *クランベリーバトン
ライ麦入りの基本の丸パンとジューシーなクランベリー、クリームチーズ、クルミ入りのねじねじパンはハード系のとても美味しくワインにも合うおすすめパンです。
試食用にレンズ豆と根菜のスープを合わせる予定です
@4,000円
現在開講予定は16日(月曜)10時半スタート。その他日程もあり、最少2名より開講致します。お気軽にお問い合わせ下さい

                                              エメ(レギュラークラス)
メニュー
*モンキーブレッド *酵母ビスコッティ(抹茶&黒豆) *玄米の黒ごまリゾット
モンキーブレッドは小さな丸めをたくさん作り、シロップに絡めてクグロフ型に入れて焼き上げます。つい食べ過ぎてしまうキャラメル風味のリッチな菓子パンです
酵母ビスコッティはベーキングパウダーに頼らず、酵母で焼き上げることで固すぎないガリガリ感を目指します
発酵待ちには玄米と黒ごま、根菜など、黒い食材で身体を温め、ホッとする一皿を作ります
@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は21日(土曜)、25日(水曜)、26日(木曜)。その他日程もあります。
お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

 
10月つばめ軽食店でのパン販売は
3日(火曜)、11日(水曜)、18日(水曜)、24日(火曜)
31日(火曜)です。
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時(都合により当面16時閉店となります。ご了承下さい)

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2017年9月 レッスンメニュー
※移転に伴い、パン会からレッスンへと名称を変更させて頂きます

エメクラス
メニュー
*無花果のガレット *カシューナッツとグリーンペッパーのプチパン
秋が来ると楽しみなのが無花果。
そのままでも美味しいのですが、パンに乗せてオーブンで焼くと甘みが増してさらに美味しく。洗双糖のカリッと感もたまりません。
ナッツとペッパーのパンはワインにも合う大人味の食事パンです。

発酵待ちのパンのお供は
かぼちゃときのこの香草パン粉焼きを作ります。

@4,800円
場所は伊丹市内の自宅にて。最寄駅は阪急伊丹線稲野駅。徒歩10分。
または阪急神戸線塚口駅下車、バスで約5分程度。阪急伊丹駅や阪神尼崎駅などからもバスでお越しいただけます。

現在開講日は20日(水曜※満席となりました)、27日(水曜)、30日(土曜)。
また22日(金曜)、28日(木曜)は調整中。ご希望があれば開講致します。その他日程もあります。
フォンダシオンクラスはご希望があれば開講致します(10月からはメニューと日程もご案内致します)。お気軽にお問い合わせ下さい。
各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

新しい教室の雰囲気はインスタグラムヘ

お問い合わせ・ご予約はお名前とご住所、お電話番号を添えてこちらから

                                        
2017年9よりメイン教室が伊丹市内に移転となります
メイン教室移転のご案内      
これまで開講していた西宮市内のメイン教室を、9月のパン会より伊丹市内の自宅に移転することになりました。
詳細はlessonページのこちらをご参照下さい。
2017年7月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*タイガーブレッド *トマトマフィン
米粉ペーストを掛けて焼き上げると
トラ柄? ジラフ柄?にも見える模様に。カリカリの食感が美味しいタイガーブレッドはチキンサラダをサンドしてバイン・ミー的な仕上がりを目指します
トマトマフィンはトマトの水煮や豆乳を仕込み水にし、もちろん酵母で発酵させていきます。プチトマトを飾りに乗せた食事系マフィンです

発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
ベトナム風チキンサラダを作ります

@4,200円
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講予定日は14日(金曜)、22日(土曜)、26日(水曜)、その他日程もありますので、お気軽にお問い合わせ下さい。各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

2017年6月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*甘酒山食 *ポム・ド・テール
梅雨のジメジメとした暑さに負けないよう
パワードリンクの甘酒を使った山食と、
旬の新じゃがいもを使ったもちもちパンの食事系2種を作ります
発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
乳製品不使用のティラミス風ひんやりベジチョコケーキです

@4,200円
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講予定日は16日(金曜)、17日(土曜、満席となりました)、21日(水曜)、24日(土曜)、28日(水曜)、各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                        
6月つばめ軽食店でのパン販売は
6日(火曜)、15日(木曜)、20日(火曜)、27日(火曜)
)15日(木曜)は少なめとなります。ご了承下さい
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時(都合により当面16時閉店となります。ご了承下さい)

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                        
2017年5月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*クリームチーズバー *クレセント
クリームチーズバーはクロワッサンのロールインの要領でクリームチーズを折りこみ、冷却。バー状にカットして焼き上げます。
でもクロワッサンのように大変な折りこみではなく、気軽に作っていただける内容です。
クレセントはカイザー系の食事パンで、三日月のような形に成形して焼き上げます。軽い食感が特徴です。
発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
スナップえんどうと卵のサラダ

@4,200円
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講予定日は20日(土曜)、24日(水曜)、25日(木曜)、26日(金曜)、27日(土曜)、31日、各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

5月つばめ軽食店でのパン販売は
9日、16日、23日、30日
各火曜日となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時(都合により当面16時閉店となります。ご了承下さい)

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                        
2017年4月 パンの会
マニアッククラス
メニュー

*ベリーカンパーニュ *酵母パンケーキ
小麦発酵種を作り、カンパーニュとパンケーキに応用します
苺ジャムでこね、ミックスベリーをたっぷり入れたカンパーニュは断面がきれいなピンク色に。
残った発酵種を活用し、ノンオイルノンエッグのパンケーキを仕込みます
発酵かご(バヌトン)をお持ちの方はご持参下さい。ない方はザルをご持参いただき、こちらで発酵用の布をお貸しします
発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
長芋とベリーのグラスパフェ
まだ肌寒い春先はアイスを使わないベジパフェを。夏場はアイスと一緒に、もおいしいですよ

@4,800円
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は15日(土曜)、20日(木曜)、22日(土曜)、26日(水曜、この日は満席となりました)、各クラスとも10時半スタート
※日~火曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

酵母スコーンワークショップ@つばめ軽食店
4月27日(木曜)、4月29日(土曜・祝日)
ベーキングパウダー、バター、卵なし、植物性原料と天然酵母で固くならず、おいしいスコーンができます。
各自でクランベリー入りの生地を作り、それを持ち帰っていただき、室温または冷蔵庫でゆっくり発酵させ、ご自宅で焼き上げていただきます。時間をかけておいしくなるスコーンです。
クランベリースコーン5~6個分の生地、テキスト、スコーン試食&お茶付き。受講費@3,500円。ご希望の方にはプラス600円で、けんこうごはん(ランチ)付きに変更可。ただしレッスン終了後のランチとなります。ご了承下さい。
日程は4月27日(木曜)、29日(土曜・祝日)、各クラス10時半スタート、所要時間1時間半~2時間
持ち物はエプロン、手を拭くハンドタオル、保冷バックと保冷剤(保冷バッグは文庫本2冊程度入ればOKです)、筆記用具

詳細はつばめ軽食店のホームページ(ブログ)やSNSでもお知らせ致します
場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
4月つばめ軽食店でのパン販売は
4日、11日、18日、25日
毎週火曜日となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時(都合により当面16時閉店となります。ご了承下さい)

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
HP更新出来るようになりました 1月にホームページの更新をして以来、自宅の引越しに伴い、ネット環境に不具合が生じておりました。
何度も更新をチェックして下さったみなさまには大変ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。
ようやく更新が出来るようになりましたので、今後ともどうぞよろしくお願い致します

                                                    
                                        
旧年中はありがとうございました。本年もよろしくお願い致します。

都合により1月はパン会をお休みさせていただきます。
また2月にどうぞよろしくお願い致します。

1月つばめ軽食店でのパン販売は
11日(水曜)、17日(火曜)、25日(水曜)、31日(火曜)
となります

ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時 ※年内の営業は23日までとなります

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                        
2016年12月 シュトーレンとクリスマスランチ会
クリスマススペシャル
メニュー

*抹茶シュトーレン 
市販のシュトーレンは甘過ぎて苦手。毎年リクエストされるのですが、そんな理由でパン会メニューから外れてきました。
今年は思い腰を上げ、ほろ苦、甘みあっさりのシュトーレンを考えてみました。
有機抹茶に4種類のベリー、ベルギーホワイトチョコ、2種のナッツ、黒豆甘納豆を粉と同量混ぜ込みました。
マジパンローマッセは巻き込まず、ベリーも洋酒には漬け込まずに焼くことで、香り高い抹茶の風味を味わえるあっさりめの自慢のレシピになりました。
約18cm×約9cmのシュトーレン2本、お持ち帰りいただきます。
*クリスマスランチ
発酵待ちの時間を使い、フランス南西部の郷土料理カスレを鶏肉に代えたカスレ風煮込みと、鋳物鍋でハーブごはんを炊いて、みなさんでいただきましょう。
クリスマスに活用していただけるメニューです
@4,800円
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程10日(土曜)、16日(金曜)、17日(土曜)10時半スタート。その他日程は調整中です
また9日(金曜)は11月メニューの補講クラスの開講が決まっています

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

12月つばめ軽食店でのパン販売は
6日、13日、20日
各火曜日となります
抹茶シュトーレンの予約販売も予定しています。詳しくはつばめ軽食店のフェイスブックなどでご案内させていただきます。
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時 ※年内の営業は23日までとなります

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
2016年11月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*米粉ハース *キャロブの酵母パウンドケーキ
ハースは米粉をブレンドし、やわらかもっちりの食事パン。
好きな具材をはさんで、サンドイッチにします
パウンドケーキはイナゴ豆を挽いた有機キャロブパウダーを使い、
ガトーショコラのようなケーキを作ります。
もちろんベーキングパウダー不使用、バターや乳製品も使わず、酵母で発酵させていきます。
付け合せにはリクエストの多かった豆乳クロテッドクリーム風を。
豆乳から作り、油脂なしでヘルシー。濃厚でおいしいですよ。

@4,200円 ※材料費の加減で変動しています。ご了承下さい
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程18日(金曜)、19日(土曜)、30日(水曜)10時半スタート。その他日程はで調整中です
また12日(土曜)は10月メニューの補講クラスの開講が決まっています

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

11月つばめ軽食店でのパン販売は
1日、8日、15日、22日、29日
毎週火曜日となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                      
2016年10月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*酵母ドーナツ *スイートポテトのうずまき山食
ベーキングパウダーを使わないもちもちドーナツ。
揚げ油にひと工夫することで、揚げ物感のないおやつに。
バター、平飼い卵使用
さつまいもを使うパンは豆乳で作る自家製スイートポテトを巻き込み、
食欲をそそられる楽しいうずまき食パンに仕上げます
発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
柿ときのこのサラダ
秋らしい食材を使って、見た目も素敵なさっぱりサラダを作ります

@4,200円 ※材料費の加減で変動しています。ご了承下さい
場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は各週水曜~土曜、10時半スタートで調整中です
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

10月つばめ軽食店でのパン販売は
4日、12日、18日、25日
第2週目のみ水曜日、それ以外は各火曜日となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2016年9月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*ブラックオリーブのガレット *パン・オータム
カンパーニュにも応用できる同じ生地から、
ひとつはパリパリ食感のガレット、
もうひとつはプルーンの紅茶煮を使ったハードパン寄りの
秋らしい味わいのパンに仕上げます
@3,800円
発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
人参とすだちの冷たいスープ
食欲の秋に向けて、人参とすだちのやさしいスープで
身体を整えましょう

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は3日(土曜)、15日(木曜)、17日(土曜)、28日(水曜)各10時半スタートです。
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                      
2016年8月 甘酒ワークショップ
甘酒で夏バテ解消!
メニュー

*お米と糀で自家製甘酒作り *甘酒ドレッシング *色々野菜の甘酒カレーマリネのオーブン焼き *甘酒スイーツ(豆花を予定しております)
冬のイメージがある甘酒ですが、実は江戸時代から夏バテ予防のために広く庶民に親しまれてきた甘酒。俳句では夏の季語にもなっています。そんなパワードリンクを使ったメニューの数々とル・クルーゼでターメリックライスを炊いて試食します
@4,500円

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

開講日程は19日(金曜)、27日(土曜)、各10時半スタートです。
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

8月つばめ軽食店でのパン販売は
2日、23日、30日
火曜となります
11日(水)~22日(月曜)は夏期休業となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
夏休みこどもパン教室
7月29日(金曜)、8月5日(金曜)
※終了しました。ご参加ありがとうございました
つばめ軽食店で開講予定の小学生のおこさまを対象としたパン教室です。
詳細は近々つばめ軽食店のホームページ(ブログ)でお知らせ致します
場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                     
2016年7月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*夏野菜のカルツォーネ *ピタパン
暑い時でもパンを美味しく!
ズッキーニやトマトなど旬の夏野菜を使ったイタリアン、
カルツォーネと呼ばれる包みピザと、
アラブ諸国でポピュラーなポケットパン、ピタパンの2種を作ります。
ピタは必ずポケットになるよう、大事なコツをお伝えします。
また今月はニーダー(パン専用ミキサー)でのこね方法をお伝えしますので、手ごねは行いません
@4,000円(※材料費の都合でが変動となります)

発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
カルツォーネのフィリング作り。
さらに今回はピタパンをヨーグルトクリームとフルーツでスイートピタ仕立てにしますので、それらの準備をみんなで行います

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は15日(金曜)、27日(水曜)、30日(土曜)各10時半スタートです。
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

7月つばめ軽食店でのパン販売は
5日、12日、26日
火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                     
2016年6月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー

*ドイツ風田舎パン *酵母スコーン
田舎パンは難しいサワー種発酵ではなく、
黒ビールを仕込み水に使った、
ベーシッククラスでも作りやすいパンです。
酵母スコーンはベーキングパウダーに頼らず、
酵母でゆっくり冷蔵発酵させて仕上げます。
牛乳やバターを使わず、豆乳と植物オイルで美味しく、
ヘルシーにカロリーオフ。
ご自身で粉合わせしたスコーン生地をお持ち帰りいただきますので、小さめの保冷バッグをご持参下さい
@4,200円

発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
豆腐をあるモノで漬け込み、チーズのようななめらかさに仕上げます。
爽やかなトマトとハーブと一緒にブルスケッタでいただきます。

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は11日(土曜)、25日(土曜)、29日(水曜)各10時半スタートです。
※日曜はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

6月つばめ軽食店でのパン販売は
7日、14日、21日、28日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2016年5月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー
今月はお惣菜パンを2種
*焼きカレーパン *ベーコンロール
揚げずにオーブンで焼き上げるタイプのカレーパンなので
カロリーオフ。揚げ油の処理もなく、作業がスムーズです。
今回はレンズ豆のカレーフィリングを包みます
ベーコンロールは玉ねぎも入れて香りよく。まだベーシッククラスでは作ったことのない成形で焼き上げます
@3,800円

発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
レンズ豆を使ったカレーフィリングを作ります

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は21日(土曜 ※満席となりました)、25日(水曜)、27日(金曜)、28日(土曜)各10時半スタートです。
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

5月つばめ軽食店でのパン販売は
3日、10日、17日、24日、31日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                    
2016年4月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー
*プルーンピューレの山食 *塩パン
山食はプルーンをピューレ状にし練りこむことで、バターや乳製品に負けないふんわりもっちりの生地になります。糖分を一切加えず焼くこともできます。
昨今ブームの塩パンは豆乳を使った生地にバターを巻き込み、オリーブオイルとおいしいお塩をトッピングします。
@3,800円

発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
白いんげんのポタージュ。乳製品・卵不使用です

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

現在開講日程は23日(土曜)、27日(水曜)、各10時半スタートです。
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

4月つばめ軽食店でのパン販売は
5日、12日、26日
火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
※なお、17日(日)~25日(月)は臨時休業となります。ご了承下さいませ。

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                   
2016年2月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー
*大人メロンパン 
ビスキュイ生地はベーキングパウダー、卵、牛乳不使用。今回は1種類に絞って数を作り、パン生地、ビスキュイ生地、上手な包み方をマスターしていただきます。br>@3,800円
13日(土曜)、17日(水曜)、27日(土曜)ともに10時半スタート


発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
ひじきとミックスビーンズのスチームド・ケーク・サレ。乳製品・卵不使用です
自家製豆腐マヨネーズを使った根菜サラダなどをみんなで準備し、ワンプレートランチに仕上げます

場所は西宮市内のダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

2月つばめ軽食店でのパン販売は
2日、9日、16日、23日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                           
2016年 旧年中はお世話になり、ありがとうございました
本年もどうぞよろしくお願い致します。
みなさまの日常が穏やかでたくさんの笑顔で満たされますように
                                       
2016年1月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー
*黒ごま花巻 *さつまいものガレット
黒ごまとごま油が香ばしい花巻を、ほかほかと湯気の上る蒸篭で蒸し上げます。
ガレットはピザのように生地を伸ばし、蒸かしたさつまいもと自家製豆乳ジンジャーカスタードをトッピングして焼いていきます。
@3,800円
28日(木曜)、30日(土曜))、ともに10時半スタート


発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
豆乳ジンジャーカスタード作りをみんなで。乳製品・卵不使用です

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日は調整中です。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

1月つばめ軽食店でのパン販売は
12日、19日、26日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                      
11月 カフェ&キュイジーヌ アターブル
オーガニックテーブルに参加させていただきます
京田辺市の松井山手にある素敵な1軒家カフェ&キュイジーヌ
アターブルさんで11月17日(火曜)~30日(月曜)開催されるオーガニックテーブルに、パン販売で参加させていただきます。おいしい有機野菜や間伐材を使った木の器など、アターブルさんのセンスで選ばれたモノコトがぎゅっと集まったイベントです。
ドライブがてら、ぜひお出かけ下さい

詳しくはアターブルHPヘ

2015年11月 パンの会
ベーシッククラス
メニュー
*シナモンロール レモンアイシングがけ *ちぎりドック
隠し風味にカルダモンを使い、甘いだけでなくレモンのキュッとした酸味がおいしいシナモンロールと、ドックパンはオーガニックジャンボオーツ麦や雑穀たっぷりでヘルシーに。型入らずのちぎりパン風に焼き上げます
@3,800円
14日(土曜)、19日(木曜)、21日(土曜)、ともに10時半スタート


発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
冬野菜を使ったサラダやホットドックの準備をみんなで

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                     
11月つばめ軽食店でのパン販売は
3日、10日、17日、24日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
 
11月6日(金曜)10時半スタート
つばめ軽食店でパンレッスンをさせていただきます
※受付終了しました
自家製酵母おやつの会
メニュー
*自家製酵母&中種作りデモンストレーション
*みんなで生地作り&パンケーキまたはワッフルを焼いて
試食していただきます。スープ付き
*作った生地(2枚程度)のお土産付き
@¥3,800

レッスンは予約制。
お問い合わせ&お申し込みはつばめ軽食店へお願い致します

持ち物 エプロン、手を拭くハンドタオル、筆記用具、生地持ち帰り用に500ml程度入る保存容器(フタの出来る物)

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889
営業時間11時~17時(日曜&月曜定休日)
つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                   
2015年10月 パンの会
ベーシック
マニアック
自家製酵母の会vol.3各メニュー&日程
ベーシッククラス
メニュー
*プレッツェル *ガーリッククッペ
プレッツェルは炭酸で茹でてから焼き上げます
ガーリッククッペは自家製ガーリックバターを使って香り高く!
@3,800円
21日(水曜)、24日(土曜)、29日(木曜)ともに10時半スタート


マニアッククラス
メニュー
                                            *いちじくとクルミのリュスティック *基本のカンパーニュ
リュスティックは低温長時間発酵製法で、
カンパーニュは前種製法で作っていきます
@4,800円
10日(土曜)10時半スタート


自家製酵母の会vol.3
メニュー
                                              *基本のプチパン *ライ麦バゲット
vol.3は5月に起こした自家製酵母を使い、いよいよパンの仕込みです。
バゲットは成形が難しいのですが、ご要望が多いハード系に挑戦しましょう。
プチパンはこねた生地を各自お待ち帰りいただきます

@4,800円
22日(木曜)10時半スタート


各クラスとも発酵待ちのパンのお供(サービスメニュー)は
甘栗のスープです。
出汁入らずでほわほわに

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。別日ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

10月つばめ軽食店でのパン販売は
6日、20日、27日
13日以外の火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2015年9月 パンの会ベーシック
自家製酵母の会vol.3メニュー
ベーシッククラス
メニュー
*デュカ *レーズン山食
発酵を待つ間のパンのお供は茹で鶏

デュカはナッツやハーブを使った中近東のミックススパイスです。
オリーブオイルに浸して、食事やおつまみにもなるエスニックなパンです。
レーズン山食はシナモンとレーズンの甘さが秋らしい山型食パンです

@3,800円

自家製酵母の会vol.3
メニュー
                                              *基本のプチパン *ライ麦バゲット
発酵を待つ間のパンのお供は茹で鶏
vol.3は5月に起こした自家製酵母を使い、いよいよパンの仕込みです。
バゲットは成形が難しいのですが、ご要望が多いハード系に挑戦しましょう。
プチパンはこねた生地を各自お待ち帰りいただきます

@4,800円

両クラスともサービスメニューは茹で鶏です。
作り置きに便利で、色々アレンジが効きます。クラスではサラダにしていただきます

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

日程は16(水)~19(土)、24(木)~26(土)、30(水)
※日曜・祝日はお休みで開講がありません。
最少2名より開講致します。ご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

9月つばめ軽食店でのパン販売は
1日、8日、15日、22日(祝日)、29日
毎週火曜となります
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2015年8月 パンの会ベーシック日程 ベーシッククラス
開講決定 8月19日(水曜)、20日(木曜)、28日(金曜)、29日(土曜)
開講調整中 8月21日(金曜)、22日(土曜)
スタート時間はいずれも10時半から。メニューなどの詳細は下記のパン会ベーシックの欄をご参照下さい。
お問い合わせ・ご予約はこちらから

2015年8月 パンの会ベーシック ベーシッククラス
メニュー
*グリーン・ナン *セージ風味のキャロットブレッド
発酵を待つ間のパンのお供は桃と玄米甘酒のスープ

暑い時期なので、焼き時間が短めの2種です。ナンはほうれん草を練りこんで。
キャロットブレッドは鬼おろしで粗みじんにした人参と夏疲れの身体を元気づけてくれるセージを合わせて。
発酵待ちのサービスメニューは栄養価が高く、夏の季語でもある
甘酒を使い、夏定番の冷製スープを作ります。

@3,800円

日程調整中につきお問い合わせ下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

日程でご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                  
8月つばめ軽食店でのパン販売は
18日(火曜)、25日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
※9日(日)~17日(月曜)は夏季休業となります。ご了承下さい

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                  
2015年7月 パンの会ベーシック
自家製酵母の会vol.2メニュー
ベーシッククラス
メニュー
*黒糖バナナパン *バーガーバンズ
発酵を待つ間のパンのお供はひよこ豆のバーガーパテ

身体の熱を取って冷やしてくれるバナナと胃腸の冷えを取り、
お腹を温めてくれる黒糖を合わせた夏向きのパンと
ブランチやランチに手作りしたい自家製ハンバーガーのバンズを焼きます
発酵を待つ間にはひよこ豆を使ったヘルシーなパテ作りをします

@3,800円

日程調整中につきお問い合わせ下さい

自家製酵母の会vol.2
メニュー
                                              *おやつマフィン *シフォンケーキ(予定)
発酵を待つ間のパンのお供は、山芋と豆腐のビシソワーズ
5月に起こした自家製酵母を使い、酵母おやつを2種作ります。ベーキングパウダーなしでもしっかりふくらみ、しっとり感が続きます

@4,800円

6月17日(金曜)10時半スタート、他日程は調整中です。お手数ですがお問い合わせ下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

日程でご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

7月つばめ軽食店でのパン販売は
7日(火曜)、14日(火曜)、21日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                 
2015年6月 パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*レモンピールのプチパン *抹茶あんフランス
発酵を待つ間のパンのお供はたんぽぽコーヒーゼリー 豆乳クリーム添え

爽やかな香りのレモンピールパンと
梅雨にいい小豆を使った、抹茶とクルミ入りのおやき風あんパン。
発酵を待つ間にはたんぽぽコーヒーと寒天で作るゼリー。身体に穏やかなオールベジデザートです

@3,800円

6月17日(水曜)、20日(土曜)ともに10時半スタート。
その他日程はお問い合わせ下さい

マニアッククラス
メニュー
                                              *無花果とクルミのリュスティック(長時間冷蔵発酵) *クランベリーバトン
発酵を待つ間のパンのお供はベーシッククラス同様、たんぽぽコーヒーゼリー 豆乳クリーム添え
リュスティックは加水を多くし、冷蔵発酵させ、瑞々しいハードパンに。クランベリーバトンは本来ベーシッククラスのメニューですので、持ち帰りの個数で差額を調整させていただきます

@4,800円

6月19日(金曜)10時半スタート

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

日程でご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

6月つばめ軽食店でのパン販売は
2日(火曜)、9日(火曜)、16日(火曜)、23日(火曜)、30日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
5月つばめ軽食店でのパン販売は
12日(火曜)、23日(土曜)、26日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
4月つばめ軽食店でのパン販売は
7日(火曜)、14日(火曜)、11日(土曜 ※少量です)、21日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
3月つばめ軽食店でのパン販売は
10日(火曜)、17日(火曜)、25日(水曜)、31日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2015年3月 4月パンの会 都合により、3月、4月パン会は新規でのご参加を見送らせていただいております。
また4月以降にどうぞよろしくお願い致します。
                                           
2月はつばめ軽食店でパンレッスンをさせていただきますメニュー
*発酵ドーナツ*カカオブレッド
ドーナツはベーキングパウダー不使用、酵母で発酵させます
カカオブレッドはおいしいベルギーチョコを使った食べ応えあるおやつパンです
@¥3,800
レッスンは予約制。お問い合わせ&お申し込みはつばめ軽食店に直接お願い致します。

パン販売は3日(火曜)、10日(火曜)、17日(火曜)、24日(火曜)
店頭でお待ちしております

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889
営業時間11時~17時
つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2015年2月 如月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*シャンピニオン *ココアロール
発酵を待つ間のパンのお供は酒粕とろろグラタン

シャンピニオンはきのこを模したハード系パン。
ココアロールはチョコ入りのころんとかわいいロールパン。
発酵を待つ間には酒粕と山芋、豆乳を使ったヘルシーなホワイトソースで熱々グラタンを作ります

@3,800円

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

日程でご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

2015年1月 睦月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*甘酒山食 *カイザー・ゼンメル
発酵を待つ間のパンのお供は芋ようかん

きび糖に頼らず、玄米甘酒の自然な甘みをでパンをこねます。
この山食は香りがとっても素敵ですよ!
カイザー・ゼンメルは皇帝という名のドイツパン。
カイザースタンプで王冠模様に仕上げます

@3,800円



場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。
現在、17日(土曜)10時半から1名空きがあります。その他23日(金曜)10時~、24日(土曜)10時~も空きがあります。
上記以外の日程でご希望があればどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

 
1月つばめ軽食店でのパン販売は
13日(火曜)、20日(火曜)、27日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2014年12月 師走パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*ツオップ *クグロフ(小)
発酵を待つ間のパンのお供はブロッコリーのオレキエッテ

ツオップとはドイツ語でおさげ髪のこと。編みパンを作ります
クグロフはこの時期定番のメニューですが、今年は直径14cm型で
プレゼントにも手ごろな大きさで仕上げます。

@3,800円

ノエルクラス
メニュー
*ワインブロート *パネトーネ
発酵を待つ間のパンのお供はブロッコリーのオレキエッテ

ワインブロートは赤ワインに漬けておいたクランベリー、クルミを混ぜ込み、仕込み水にも赤ワインを使った贅沢なハード系パン。
パネトーネは本場のパネトーネ菌を使ったものではありませんが、
苺の粒ジャムとホワイトチョコを混ぜ込んだブリオッシュ生地。
どらちもカットするとクリスマスらしい赤が素敵なパンです。
@4,800円



場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。
現在12月20日(土曜 ※どちらのメニューかは調整中)、12月26日(金曜)ノエルクラスが決定しております。日程に関しましてはお気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

 
12月つばめ軽食店でのパン販売は
2日(火曜)、9日(火曜)、16日(火曜)、23日(祝・火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
※つばめ軽食店の営業は26日(金曜)までとなります

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2014年11月 霜月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*チョココルネ *ピロシキ
発酵を待つ間のパンのお供はボルシチ風のベジスープ

寒くなり、ほっこりしたおやつが食べたいですね。
11月は少し懐かしいおやつパンです。
10月からスープが続きますが、ピロシキに合わせ、ビーツを使った
ボルシチ風の野菜スープとともに。

@3,800円

マニアッククラス
メニュー
*無花果とクルミのリュスティック *パン・ド・カンパーニュ
発酵を待つ間のパンのお供はボルシチ風ベジスープ

リュスティックは低温長時間熟成製法、バヌトンという発酵かごで焼き上げる基本のカンパーニュは、前日に発酵種を作る前種製法。どちらも蒸気焼成します

@4,800円



場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

 
11月つばめ軽食店でのパン販売は
5日(水曜)、11日(火曜)、18日(火曜)、25日(火曜)
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                          
つばめ軽食店でのワークショップのお知らせ

10月31日(金曜)お店での第2回目のパンレッスンを開講致します
いつもは自宅でのレッスンですが、この度つばめ軽食店内で2回目となりますレッスンを開講致します。
ワークショップの詳細はもうしばらくお待ち下さいませ

使用する天然酵母は白神こだま酵母となります。
@3,800円 費用には講習費、テキスト代、試食(パン、コーヒーまたは紅茶またはスープ付き)、お持ち帰り用パンを含みます。

詳しくはつばめ軽食店のHPにてご確認下さい。またお問い合わせ&お申し込みもつばめ軽食店へお願い致します。
みなさまとお会いできますこと、楽しみにお待ちしております。


場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                           
2014年10月 神無月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*ガーリッククッペ *プレッツェル
発酵を待つ間のパンのお供は甘栗のスープ

自家製ガーリックバターをトッピングして焼き上げるクッペ、岩塩をトッピングして焼き上げるドイツの香ばしいプレッツェル。

@3,800円

マニアッククラス
メニュー
*無花果とクルミのリュスティック *パン・ド・カンパーニュ
発酵を待つ間のパンのお供は甘栗のスープ

リュスティックは低温長時間熟成製法、バヌトンという発酵かごで焼き上げる基本のカンパーニュは、前日に発酵種を作る前種製法。どちらも蒸気焼成します

@4,800円



場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

 
10月つばめ軽食店でのパン販売は
7日(火曜)、15日(水曜)、21日(火曜)、28日(火曜)、
26日(日曜)のつばめの市を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
2014年9月 長月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*クルミのプチパン *ポム・ド・テール
発酵を待つ間のパンのお供はグラノーラ

ローストした香ばしいクルミのプチパン、蒸したホクホクじゃがいもとブラックペッパーを生地に練り込んだもっちり食感のパンを作ります。

@3,800円

マニアッククラス
メニュー
*無花果とクルミのリュスティック *パン・ド・カンパーニュ
発酵を待つ間のパンのお供はグラノーラ

リュスティックは低温長時間熟成製法、バヌトンという発酵かごで焼き上げる基本のカンパーニュは、前日に発酵種を作る前種製法。どちらも蒸気焼成します

@4,800円



場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                       
9月つばめ軽食店でのパン販売は
2日(火曜)、9日(火曜)、18日(木曜)、23日(祝日・火曜)、
30日(火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
2014年8月 葉月パンの会ベーシック 日程 ベーシッククラス
日程
27日(水曜)10時半~(※定員に達しました)、28日(木曜)10時半~、30日(土曜)10時半~

@3,800円
メニューは下記をご参照下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

8月つばめ軽食店でのパン販売は
5日(火曜・終了致しました)、19日(火曜)、26日(火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
※夏季休業は10日(日曜)~17日(日曜) 15日(金曜)は予約制にて夜ごはん営業致します

11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
2014年8月 葉月パンの会ベーシックメニューと日程一部 ベーシッククラス
メニュー
*冷やしクリームパン *枝豆&ペッパーマフィン
発酵を待つ間のパンのお供は、きゅうりの冷製スープ

焼き色をつけない白パンに自家製のアーモンドクリーム(乳製品不使用のヘルシーな植物性クリームです)を挟んで、冷蔵庫で少しひんやりとさせていただきます。マフィンは茹でたて枝豆とブラックペッパーを生地に混ぜ込むイングリッシュマフィンに焼き上げます。スープは身体の熱と湿気を取ってくれるキュウリを使ったつめたいスープ。こちらも乳製品不使用です。

@3,800円

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                       
2014年7月 文月パンの会ベーシックメニューと日程一部 ベーシッククラス
メニュー
*とうもろこしのプチパン *そば粉ドック
発酵を待つ間のパンのお供は、黒豆きな粉のわらびもち

蒸したとうもろこしをパンに混ぜ込む、プチプチ食感と自然な甘みが美味しいプチパンと、風味豊かなそば粉を配合したふんわりドックパン、意外に手軽なわらび餅をパパッツと練り上げ、香ばしい黒豆きな粉ときび糖でいただくひんやりスイーツを作ります

日程一部
23日(水曜)10時半~(※定員に達しました)、30日(水曜)、他日程につきましては随時アップ致します。またご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

@3,800円

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

7月つばめ軽食店でのパン販売は
3日(木曜)、8日(火曜)、15日(火曜)、25日(金曜)、29日(火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                        
2014年6月 水無月パンの会ベーシック 日程 ベーシッククラス
日程
7日(土曜)10時~、13日(金曜)10時~、18日(水曜)10時半~(※定員に達しました)、20日(金曜)10時半~、26日(木)10時半~

@3,800円
メニューは下記をご参照下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                        
つばめ軽食店でのお知らせ

中川たまのジャム2種、味噌ディップ、
本日より販売しております
6月27日(金曜)お店での初めてのパンレッスンを開講致します
中川たまの旅するおすそわけは
*苺とバルサミコのジャム *レモンマーマレード *味噌ディップ
3種が逗子よりやってきました
ぜひお試し下さいね!

                                                     いつもは自宅でのレッスンですが、この度初めてつばめ軽食店内でレッスンを開講致します。
ワークショップの詳細はもうしばらくお待ち下さいませ

※つばめでのワークショップは6月27日(金曜)10時から。
*イングリッシュマフィン*オレンジピールのプチパンを作ります。
使用する天然酵母は白神こだま酵母となります。
@3,800円 費用には講習費、テキスト代、試食(イングリッシュマフィンにはつばめ軽食店にてフィリングを用意し、サンドにします。コーヒーまたは紅茶またはスープ付き)、お持ち帰り用パンを含みます。

詳しくはつばめ軽食店のHPにてご確認下さい。またお問い合わせ&お申し込みもつばめ軽食店へお願い致します。
みなさまとお会いできますこと、楽しみにお待ちしております。


場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
 
6月 水無月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*黒ごまベーグル
*プルーンピューレ山食パン
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
トマトの赤ワインコンポート
@¥3,800

ベーグルは有機黒ごまをたっぷり使った生地です
覚えておけば、色々なバリエーションに展開できますよ
そしてもうひとつは今、話題!
バターの代わりにプルーンピューレを使った山食
しっとりふんわり、でもカロリーオフ! もちろんピューレの作り方もレクチャー致します

日程についてはご予約承り中です。
ご希望日がございましたら、お手数ですがお問い合わせ下さい
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                         
2014年5月 皐月パンの会ベーシック 日程 ベーシッククラス
日程
16日(金曜)10時半~、24日(土曜)10時~、28日(水曜)10時半~(※定員に達しました)、29日(木曜)10時半~(※定員に達しました)、

@3,800円
メニューは下記をご参照下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

5月つばめ軽食店でのパン販売は
14日(水曜)、21日(水曜)、27日(火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
5月 皐月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*ミルクハース
*セーグル・フィグ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
茄子のペースト トルコ風
@¥3,800

行楽シーズンに合わせ、サンドウィッチに適した
ふんわりミルクハース、こちらはお好きな物を挟んで試食!
ワインにも合うドライいちじく入りの香ばしいライ麦パン
旬には時期が少し早いですが、茄子を使ったハードパンにぴったりのペースト作りを楽しみます

日程についてはご予約承り中です。
ご希望日がございましたら、お手数ですがお問い合わせ下さい
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                     
5月前半つばめ軽食店さんでのパン販売は
6(祝・火曜)がまず決まっております
以降の販売日は決まり次第アップさせていただきます。
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                                                   
2014年4月 卯月パンの会ベーシック 日程 ベーシッククラス
日程
15日(火曜)10時~、18日(金曜)10時半~、22日(火曜)10時~、23日(水曜)10時半~、26日(土曜)10時半~、30日(水曜)10時半~(※定員に達しました)、

@3,800円
メニューは下記をご参照下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

4月後半つばめ軽食店さんでのパン販売は
17(木曜)、25日(金曜)、29日(祝・火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから

                                                    
                                       
4月 卯月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*ローズマリーのフォカッチャ
*春野菜のグリーンピザ
@¥3,800

マニアッククラス(3月に引き続き、過去メニューのリクエスト講習)
メニュー
*無花果と胡桃のリュスティック
*カレ・ヴェール
@4,800円
2月に作った短時間製法のバゲット生地では物足りない方、ぜひこちらを!こねずにゴムベラで折りたたみ、長時間低温発酵で本格的なバゲット生地を作ります。リュスティック生地に仕上げますが、成形次第でエピやバゲットなどに展開できます。カレ・ヴェールはキューブ状の1斤型で正方形の抹茶角食に仕上げます。中には甘納豆入り。色も春らしく、とっても美味しい和テイストのパンです。

*発酵を待つ間に作るパンのお供は両クラス共、
花冷えの日にほっこりうれしい
お豆腐白玉の白いお汁粉※乳製品不使用

日程についてはご予約承り中です。
ご希望日がございましたら、お手数ですがお問い合わせ下さい
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

4月前半つばめ軽食店さんでのパン販売は
2(水曜)、8日(火曜)を予定しております
後半は決まり次第アップいたします。ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店のホームページはこちらから
                                                    
3月 弥生パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー

*大人メロンパン
*パン・オ・フロマージュ
@¥3,800
大人メロンパンはメロンエッセンス不使用。有機アールグレイを生地に混ぜ込み、卵なしの軽めのクッキー生地で包む大人向けのおやつパンです。パン・オ・フロマージュはパニフィカシオンではあまりない、チーズをたっぷり入れたプチパンです。2月はベーシックらしからぬ工程のメニューでしたので、初心に返り、丸めの特訓!ともにプチパン成形で包む・丸めるをおさらいします。

マニアッククラス(過去メニューのリクエスト講習)
メニュー

*無花果と胡桃のリュスティック
*カレ・ヴェール
@4,800円
2月に作った短時間製法のバゲット生地では物足りない方、ぜひこちらを!こねずにゴムベラで折りたたみ、長時間低温発酵で本格的なバゲット生地を作ります。リュスティック生地に仕上げますが、成形次第でエピやバゲットなどに展開できます。カレ・ヴェールはキューブ状の1斤型で正方形の抹茶角食に仕上げます。中には甘納豆入り。色も春らしく、とっても美味しい和テイストのパンです。

*発酵を待つ間に作るパンのお供は両クラス共、
いちごの甘酒スムージー※乳製品不使用

日程についてはご予約承り中です。
13~31日までの月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。なお、誠に勝手ながら21,22,29はイベント参加のためレッスン可能日から除かせていただきます。
ご了承下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                      
中川たまのジャム販売 義妹で料理家の中川たまのジャム、
つばめの市にて販売させていただきます
いちごとバルサミコのジャム、金柑とカラメルのジャム。
以上2種類を予定しております。どうぞお楽しみに!

つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                     
2014年2月 如月パンの会ベーシック 日程 ベーシッククラス
日程
14日(金曜)10時半~、18日(火曜)10時~、19(水曜)10時半~(※定員に達しました)、22日(土曜)10時半~
他日程については調整中です。
26~28日でご希望日がございましたら、
お気軽にお問い合わせ下さい。
@3,800円
メニューは下記をご参照下さい

場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                    
2月 如月パンの会ベーシック メニュー ベーシッククラス

メニュー
*バタール
*ショコラ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
酒粕のチーズクッキー

@¥3,800

初心者でも比較的作りやすい配合と製法でフランスパン作りにトライします。バゲットより短めのバタールに仕上げます。
ショコラはブラックカカオとチョコで、見た目かっこいい大人のおやつパンを目指します。
酒粕クッキーはバターやベーキングパウダーなど不使用。酒粕でさっくり軽いチーズ風味のクッキーを作ります。
冷蔵庫で眠っている酒粕を活用しましょう。

日程についてはご予約承り中です。
月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

つばめの市 vol.5に参加致します 1年ぶりにつばめの市が開催されます。宝塚のリシェットさん、焼き菓子マーメルさん、伊丹のティロワールさんをはじめ、有機野菜、竹炭焙煎のソラマメ珈琲さん、北海道の年輪舎さんのバームクーヘンなどもあります。
10時半から売り切れまで。
詳しくはつばめ軽食店のHPをご確認下さい

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


また2月のレギュラー販売日は4日(火)、13日(木)、21日(金)、25日(火)となります。

つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
2014年1月 睦月パンの会ベーシック メニュー ベーシッククラス
メニュー
*大和茶豆乳チャイの山食
*花巻
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
簡単、さっぱり!鶏チャーシュー作り
蒸したての花巻に鶏チャーシューと白髪葱をサンドして試食します
@¥3,800

17日(金曜)10時半~、22日(水曜)10時~、23日(木曜)10時~、25日(土曜)10時半~、30日(木曜)10時~、
他日程については調整中です。
水~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

年末年始のご挨拶レッスンにお越しいただいたみなさま、
パンをお手に取って下さったみなさま、
パニフィカシオンを支えて下さったみなさま、
今年もお世話になり、ありがとうございました。
来る新しい年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
みなさまにとって穏やかで心豊かな1年でありますように                                                     
                                   
1月 睦月パンの会ベーシッククラス
一部決定しました
ベーシッククラス
1月22日(水曜)10時~、30日(木曜)10時~
@¥3,800

メニューについては調整中です。
またその他の日程についても調整中です。月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

1月つばめ軽食店さんでのパン販売は
14日(火曜)、21日(火曜)、28日(火曜)を予定しております
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
12月 師走パンの会ベーシッククラスと
クリスマススペシャルクラス 日程
ベーシッククラス
11日水曜10時半~ ※定員に達しました
17日火曜10時~

                                              クリスマススペシャルクラス
13日金曜10時半~
16日月曜10時半~
21日土曜10時半~
26日木曜10時半~

その他、月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                   
12月つばめ軽食店さんでのパン販売は
3日(火曜)、10日(火曜)、19日(木曜)、20日(金曜)を予定しております
また、19、20日はクグロフとオリジナルクロスをセットにしたクリスマスギフト(¥1,260)の販売もあります。ご予約も承ります。
ご都合よければぜひお出かけ下さいませ。
店頭でお待ちしております!
11時~17時

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
12月 師走パンの会ベーシッククラスと
クリスマススペシャルクラス メニュー
ベーシッククラス
メニュー
*ババ・オ・ラム
*クランベリーバトン
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
林檎のコンポート ローズマリー風味
@¥3,800
ババは旬のレモンをきかせたラムシロップに、プリン型で焼いたパンを漬けて冷やすデザートです。バトンはクランベリー、クルミ、クリームチーズを生地に混ぜ込んだ、おやつにもワインにも合うパン。クリスマスのちょっとした手土産にもきっと喜ばれます。パンのお供は手軽な冬のデザート。温かくしてアイスを添えても美味しい!

                                              クリスマススペシャルクラス
メニュー
*クグロフ
*クーロンヌ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
玉ねぎのロースト マッシュルームのクリームソース
@¥4,800
クグロフはフランス・アルザス地方のクリスマス菓子パン。18センチの型で見栄えよく焼き上げます。クリスマスギフトにぴったりの豪華さです。クーロンヌはクリスマス色の赤、クランベリーを使ったリース状のパン。リボンでおめかししギフトにすれば、きっと歓喜の声がある素敵なパン。パンのお供は簡単だけど、レストランみたいな一品。クリスマスディナーにぜひ作ってみて下さい

日程については調整中です。 日程については調整中です。月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

11月後半つばめ軽食店さんでのパン販売の日程が追加になりました
11月19日(火曜)と20日(水曜)、28日(木曜)を予定しております
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
7日間の催し「つばめで憩う2013」
※会期無事終了致しました。
お越しいただきました皆様、どうもありがとうございました。
昨年に続き、今年も開催されます!
神戸在住のキリエ作家で友人でもあるnao-leeの作品展「冬のはじまりを感じながら」

開催期間 11月3日(日曜)~10日(日曜) ※5日(火曜)のみお休み 11時~17時まで

このイベントにあわせ、3~4日、9~10日はパンの販売と、栗の渋皮煮と丹沢酵母を使ったビーガンスコーンセットをお出しさせていただきます。
お飲み物にはハーバルセラピストの北島邦子さんが、スコーンに合わせてブレンドしてくれたスパイシーなハーブティーをセット。期間限定ですので、ぜひご賞味下さいませ!

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889

スペースも広くなり、のんびりゆったりと、おいしいけんこうごはんや
おいしい珈琲もぜひどうぞ。
つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                   
10月つばめ軽食店さんでのパン販売の日程が追加になりました
10月22日(火曜)と29日(火曜)を予定しております
また10月23日発売の雑誌SAVVYさんに同店が掲載されます。そしてパニフィカシオンのパンもチラリ!
お手に取っていただければうれしいです
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
11月 霜月パンの会ベーシック メニュー ベーシッククラス
メニュー
*グラハムクロワッサン
*ライ麦のカントリー・クッペ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
超カンタン!ぶどうの米粉ムース
@¥3,800

5日(火曜)、13日(水曜)他日程については調整中です。月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

10月つばめ軽食店さんでのパン販売は
10月2日(水曜)と16日(水曜)を予定しております
また9日(水曜)もイレギュラー的にグラハムクロワッサンなどを販売する予定です
広くゆったりとした空間に生まれ変わったつばめさん、ご都合よければぜひお出かけ下さいませ
店頭でお待ちしております!
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
10月 神無月パンの会 日程 ベーシッククラス 10月10日(木曜)、18日(金曜)、23日(水曜)、26日(土曜)、31日(木曜)                                                   ※23日は10時スタートとなります。ご了承下さい                                                   ※26日は9月メニューとなります。ご了承下さい
                                                  ※メニューは下記をご参照下さい                                                   上記以外でも、ご希望日がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

10月 神無月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*レーズンツイストハード
*秋のベジグラパン
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆乳ベシャメルソースを作り、きのこや秋野菜とともに
グラタンフィリングに(乳製品不使用)
@¥3,800

                                                  マニアッククラス
メニュー ※9月メニューに引き続き
*発酵 お豆腐ドーナツ
*ブリオッシュ・ア・テット
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆乳で作るお抹茶プリン(卵・乳製品・ゼラチン不使用)
@¥4,800

日程については調整中です。月~土曜まででご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

つばめ軽食店さんの店内拡張工事に伴い、お休みをしていたパン販売ですが、
9月21日(土曜)と9月24日(火曜)、パンの販売を再開させていただきます
広くゆったりとした空間に生まれ変わったつばめさん、ご都合よければぜひお出かけ下さいませ
店頭でお待ちしております!
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
9月 長月パンの会 日程 ベーシッククラス 9月17日(火曜)、20日(金曜)、25日(水曜)、26日(木曜)                                                   ※メニューは下記をご参照下さい                                                   ※25日は10時スタートとなります。ご了承下さい
                                                  上記以外でも、ご希望日がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

9月 長月パンの会メニュー [初秋のほっこりおやつパン] ベーシッククラス
メニュー
*モンキーブレッド
*シナモンロール
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆乳で作るお抹茶プリン(卵・乳製品・ゼラチン不使用)
@¥3,800

                                                  マニアッククラス
メニュー
*発酵 お豆腐ドーナツ
*ブリオッシュ・ア・テット
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆乳で作るお抹茶プリン(卵・乳製品・ゼラチン不使用)
@¥4,800

日程については調整中です。ご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

8月 葉月パンの会 日程(一部) ベーシッククラス 8月8日(木曜)
メニュー
*ナン
*クランベリー・ベーグル
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
桃と玄米甘酒の冷製スープ(乳製品不使用)
@¥3,800

                                                  ベーシッククラス イレギュラー 8月28日(水曜)
メニュー
*イングリッシュマフィン
*クランベリー・ベーグル
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
桃と玄米甘酒の冷製スープ(乳製品不使用)
@¥3,800

                                                  マニアッククラス  イレギュラー 8月10日(土曜)
メニュー
*無花果とクルミのリュスティック
*ポム・ド・テール
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
オクラと長芋の玄米甘酒アイス
@¥4,800

日程については調整中です。ご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

8月 葉月パンの会メニュー ベーシッククラス
メニュー
*ナン
*クランベリー・ベーグル
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
桃と玄米甘酒の冷製スープ(乳製品不使用)
@¥3,800

                                                  マニアッククラス
メニュー
*アプリコット・エピ
*ポム・ド・テール
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
オクラと長芋の玄米甘酒アイス
@¥4,800

日程については調整中です。ご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                 
7月 文月パンの会メニュー ベーシッククラス 7月10日(水曜)、17日(水曜)
メニュー
*カイザーゼンメル
*パン・ド・オランジュ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆腐と長芋のビシソワーズ(乳製品不使用)
@¥3,800

                                                  マニアッククラス 7月13日(土曜)、31日(水曜)
メニュー
*パン・ド・バナーヌ
*ピタパン
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
ひじきや蓮根などを使ったピタパンのフィリング作り
@¥4,800

その他の日程については調整中です。ご希望日がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
場所は自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

                                 
7月3日(水曜)
つばめさんでパンの販売をさせていただきます
いつもお手に取っていただき、ありがとうございます。
大変申し訳ありませんが、グラハムクロワッサンは涼しくなるまでお休みとなります。
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから                                                      ※7月中旬~8月下旬頃まで、つばめ軽食店さんは店舗拡張工事に入ります。                                                      そのため、パン販売もその期間お休みさせていただきます。
ご了承下さいませ

6月5日(水曜)と6月19日(水曜)
つばめさんでパンの販売をさせていただきます
つばめ軽食店さんのご好意により、おかげさまで恒例と
なりましたパン販売。6月も隔週で伺わせていただきます
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                                    
                                  
5月&6月 皐月パンの会 ※日程追加されました ベーシッククラス5月17日(金曜)、6月6日(木曜)、
6月12日(水曜)28日(金曜 ※追加されました)10時半~
メニュー
*ふた山食パン
*フランスあんパン
@¥3,800

                                                  マニアッククラス5月29日(水曜)、30日(木曜)10時半~
メニュー
*ひび割れ模様のライ麦パン
*セージ風味のキャロットパン
@¥4,800

*発酵を待つ間に作るパンのお供は各クラス共通
ドライパイナップルのクリームチーズ(乳製品不使用)

※自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

5月8日(水曜)と5月22日(水曜)
つばめさんでパンの販売をさせていただきます
つばめ軽食店さんのご好意により、おかげさまで恒例と
なりましたパン販売。5月も隔週で伺わせていただきます
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

 
4月 卯月パンの会 ベーシッククラス4月19日(金曜)または5月9日(木曜)
ともに10時半~

メニュー
*豆乳ロールパン
*ローズマリーのフォカッチャ
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
キャベツのポタージュ
@¥3,800

                                                  マニアッククラス4月24日(水曜)または4月26日(金曜)
ともに10時半~

メニュー
*無花果とクルミのリュスティック
微量酵母&低温長時間発酵
*カレ・ベール
八十八夜が近くなり、お茶が気になります。
抹茶と小豆で正方形のキューブ状の食パンに仕上げます
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
キャベツのポタージュ
@¥4,800 ※4月からこちらのクラスは講習費が変更になりました。ご了承下さい

※自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

4月9日(火曜)と4月17日(水曜)
つばめさんでパンの販売をさせていただきます
つばめ軽食店さんのご好意により、おかげさまで恒例と
なりましたパン販売。4月は2週伺わせていただきます
10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889


9日はいつもより種類は少なめですが、人気のグラハムクロワッサンやワッフルなどおやつになるパンを。17日はおやつパンと食事パンをミックスで納品致します。
つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                 
3月 弥生パンの会 ベーシッククラス3月22日(金曜)10時半~
メニュー
*イングリッシュマフィン
*クルミのプチパン
*酵母のお話
@¥3,800

                                                  マニアッククラス3月27日(水曜)10時半~
メニュー
*春らしい赤いベリーのパン
*天然酵母でゆっくり寝かせて作るスコーン
*発酵を待つ間に作るパンのお供は
豆乳クロテッドクリーム
@¥3,800 ※4月からこちらのクラスは講習費が変更になります。ご了承下さい

※自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

3月20日(祝日・水曜)
つばめさんでパンの販売をさせていただきます
つばめ軽食店さんのご好意により、おかげさまで恒例と
なりましたパン販売。3月は隔週で伺わせていただきます
開催期間 3月8日(金曜)~9日(土曜)※終了致しました
3月20日(祝日・水曜)10時半~17時頃まで

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889

自家製文旦ピールのプチパン、今期分は9日で終了致しました。
ご了承下さい
人気のグラハムクロワッサン、自家製酒粕酵母の山食、
天然酵母でゆっくり寝かせたプレーンワッフルなど、
お買い物だけでもお気軽にお立ち寄り下さい。
お時間許す方はぜひとも、のんびりゆったりとおいしいけんこうごはんソラマメさんのおいしい珈琲もどうぞ。
つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                 
2月10日(日曜) 10時半~ つばめの市 vol.4 つばめ軽食店さんで開催されます朝市に初参加させていただきます

期間限定のはちみつ文旦のプチパン、グラハムクロワッサン、
クリームチーズ&有機クルミレーズンのバトン、
酒粕カンパーニュをはじめ、
中川たま Lim 旅するおすそわけ
*ゆずジャム
*キウイフルーツジャム
*カカオとアーモンドのペースト 一緒に納品致します

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889

おいしいお野菜のやむさいさん、オーガニックコーヒーのソラマメさんなどたくさんのお店が参加します。
ぜひエコバッグ片手にお立ち寄り下さい。

つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

2月 如月パンの会 ※終了しました 2月27日(水曜)10時半~
メニュー
*チャバタ(フランスパンのようなハード系)
*さつまいものガレット(ほっこり甘いおやつパン)
*発酵を待つ間のサービスメニューは
ガレットに使うジンジャーカスタード。豆乳で作ります
@¥3,800

※自宅ダイニングにて。最寄駅は阪神西宮駅。
徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

1月 睦月パンの会 ※終了しました 今月より試験的に実家レッスンをスタートさせます。
1月23日(水曜)10時半~
メニュー
*パン・オ・ショコラ(バレンタイン向けデニッシュ生地×ショコラ)
*パン・オ・セレアル(オートミールと白ゴマの食事パン)
*発酵を待つ間のサービスメニューはかぶのジャム作り
@¥3,800

※最寄駅は阪神西宮駅。徒歩15分またはバスで5分以内。
阪急西宮北口駅やJR西ノ宮駅からもバスでお越しいただけます。

お問い合わせ・ご予約はこちらから

1月 つばめさんでのパン販売 つばめ軽食店さんのご好意により、おかげさまで月イチ恒例と
なりましたパン販売。今年も伺わせていただきます
開催期間 1月18日(金曜)~19日(土曜)、11時~17時頃まで
※19日は翌日のボサノバライブ準備のため、
16時クローズとなります

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889

人気のグラハムクロワッサン、玄米ハードトースト、
天然酵母でゆっくり寝かせたプレーンワッフルなど、
お買い物だけでもお気軽にお立ち寄り下さい。
お時間許す方はぜひとも、のんびりゆったりとおいしいけんこうごはんソラマメさんのおいしい珈琲もどうぞ。
つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

                                 
11月 霜月パンの会 ※終了しました 未だメニューを検討中ではありますが、
フェアトレードのオーガニックチョコを使ったベーグルともう1種。
発酵を待つ間のパンのお供は
寒くなってきたのでスープにしようかなと考えています。

11月28日(水曜)午後1時より。阪急西宮北口駅徒歩3分程度の場所です
詳細決まり次第、アップ致します。
                                 
11月 神田鍼灸指圧院との健やかワークショップ ※終了しました 毎回とても好評の神田鍼灸指圧院、
神田勝久先生指導による自己指圧講座。
今回は場所を指圧院に移して開講致します。

日時 11月17日(土曜)
午後1時半~(第3回)、午後3時半~(第2回)
※1クール3回の講座です。
どの回から受講していただいても結構です
場所 神田鍼灸指圧院(阪急神戸線岡本駅下車、徒歩3分)
受講費:2,000円(大人おひとり)薬膳おやつと薬膳茶付き
持ち物;筆記用具
服装:動きやすい服装でお越し下さい
ご予約・お問い合わせは神田鍼灸指圧院まで
ホームページはこちらから
                                 
秋の催し「つばめで憩う」 神戸在住のキリエ作家で友人でもあるnao-leeの作品展にあわせ、
つばめ軽食店でパンの販売を致します
併せて中川たまの「Lim 旅するおすそわけ」も販売いたします
メニュー
*スパイスアップルジャム
*洋梨といちじくのジャム
*木の実の白味噌キャラメル

開催期間 10月20日(土曜)~21日(日曜)、23日(火曜)~25日(木曜)、27日(土曜)~28日(日曜) 11時~17時頃まで
※パンの販売は土日限定となります。ご了承下さい

場所 つばめ軽食店 宝塚市平井1-17-24 阪急宝塚線山本駅下車 北出口バスロータリーより徒歩1分
TEL 0797-20-1889

スペースも広くなり、のんびりゆったりと、おいしいけんこうごはんや
おいしい珈琲もぜひどうぞ。
つばめ軽食店さんのホームページはこちらから

※28日を持ちまして、無事会期を終了致しました。
つばめ軽食店さんにお運びいただきましたみさなま、
キリエ作品、パンやジャムをお手に取っていただき、
本当にありがとうございました。
11月にもつばめ軽食店さんでのパンの販売を予定しています。
詳細決まり次第、アップ致します。
                                 
10月 神田鍼灸指圧院とのワークショップ 夏の疲れもあってか、お申し込みの多かったセルフ指圧講座。
10月に第2回を開講致します。

日時:10月6日(土曜)大人のためのセルフ指圧
午後1時~2時45分 午後3時~4時45分(追加されました)
場所:北畑会館2階大広間(変更の場合あり)
神戸市東灘区本山北町6丁目2-28 tel.078-452-5383
阪急岡本駅から徒歩7分、JR摂津本山駅から徒歩10分
受講費:2,000円(大人おひとり)
天然酵母の薬膳パンと薬膳茶付き
持ち物;バスタオル、筆記用具
服装:動きやすい服装でお越し下さい
ご予約・お問い合わせは神田鍼灸指圧院まで

                                 
長月 9月パンの会 平日クラスは9月24日 月曜日を予定しています。
土曜・日曜クラスは検討中。

*メニュー*
ポルチーニのプチパン
りんごのシナモンロール
パンのお供 いちじくのホワイトグラタン

レッスンの詳細はこちらへ
お問い合わせ・ご予約はこちらから
※受付は終了しました
9月 神田鍼灸指圧院とのワークショップ 7月、8月と2ヶ月に渡り、神田鍼灸指圧院さん主催で開講された「神田流、すこやか講座」。
夏休みということもあり、親子を対象に開いた指圧教室はとてもいい内容で、参加されたみなさんに大変好評でした。
9月は親子教室に加え、夏の疲れをリフレッシュ、大人のセルフ指圧講座も開講することになりました。

日時:9月1日(土曜)大人のためのセルフ指圧 午後1時~2時45分  親子指圧 午後3時~4時45分
場所:北畑会館2階大広間 神戸市東灘区本山北町6丁目2-28 tel.078-452-5383
阪急岡本駅から徒歩7分、JR摂津本山駅から徒歩10分
受講費:2,000円(親子または大人おひとり)天然酵母の薬膳パンと薬膳茶付き
持ち物;バスタオル、筆記用具
服装:動きやすい服装でお越し下さい
ご予約・お問い合わせは神田鍼灸指圧院まで
※受付は終了しました
inserted by FC2 system